Винная дорога «Cotes du Rhone»: апеласьоны Ванту и Шатонёф-дю-Пап

Период: круглый год
Продолжительность: от 1 дня до недели или больше
Стоимость: от 2 400 евро на человека на 1 неделю (при поездке 2 человек)

In vino veritas!

Этот тур ориентирован на людей, которые любят путешествовать и открывать для себя новые вкусы, эмоции и удовольствия. Он будет интересен как начинающим, так и уже продвинутым ценителям хорошего вина. Перед вами постепенно раскроются секреты винных апеласьонов Юга Франции, вы окунётесь в неповторимый шарм южных сортов винограда, познакомитесь с увлеченными виноделами, вместе с которыми посетите их погреба и угодья, вкусите разнообразные оттенки и ароматы колоритных красных и характерных белых вин Юга, и обязательно найдёте то, своё вино, о котором давно мечтали.

Карта тура:

Проживание – в колоритных шарм-отелях в глубинке Прованса

Для наиболее полного погружения в этот винный регион, советуем выбрать для проживания 2 или 3 разных городка, чтобы постепенно перемещаться вглубь Прованса. При этом вам не нужно будет каждый день для дегустаций и посещения колоритных городков проделывать сотню километров на машине, потому что каждый раз ваш шарм-отель будет расположен поблизости от тех винных хозяйств, которые намечены к посещению на ближайшие день-два.

Ваш маршрут и наш сервис

Наш водитель-проводник будет встречать вас каждое утро в отеле после завтрака, чтобы с комфортом и за приятной беседой провезти вас по всем местам маршрута. Мы будем переводить вам с французского все, что понадобится по маршруту – рассказы виноделов, комментарии на дегустациях, меню в ресторанах, просто любые разговоры с интересными людьми, которые встречаются по пути. Важно отметить, что двигаться мы будем с вашим ритмом, и особенность наших маршрутов – в их мобильности, то есть вы всегда сможете задержаться в том месте, где вам понравится, мы скорректируем прямо на ходу дальнейший путь, чтобы завернуть еще в парочку винных хозяйств или, наоборот, сделав небольшой крюк, посетить соседний городок, который ранее не был в планах, но вдруг там обнаружилось что-то интересное или просто вам этого захотелось! ☺

Читайте также:  Французский шопинг в Марселе

Основная часть программы – посещение лучших виноделен AOC Ventoux, Chateauneuf-du-Pape с дегустацией вина

Вина Cotes du Rhone — это палитра стилей, достойная более близкого знакомства.

Красный Châteauneuf-du-Pape – это крепкое, полнотелое вино, которое гармонично сочетает в себе мощь и изящество. Обычно это вина с богатой структурой и сложным ароматом, самые типичные из которых — красные и черные ягоды, горелая трава, табак, кожа и минералы. До момента розлива красные вина Шатонёф должны созревать в дубовых бочках не менее 12-18 месяцев.
Средний потенциал хранения -20 лет. После нескольких лет выдержки вино может приобрести аромат сандалового дерева, специй и свежих трюфелей.

В малых количествах производят в Шатонёф-дю-Пап и белые вина. В молодости они отличаются необыкновенной сочностью, а после 7-8 лет выдержки приобретают экзотический аромат, иногда напоминающий запах апельсиновой кожуры.

Все оттенки прованской кухни

Каждому вину – своё блюдо! Кто-то считает, что вино аккомпанирует еде, а кто-то – что это еда призвана дополнить и раскрыть вкус вина. И обе эти точки зрения одинаково верны в Провансе!

Программа поездки предлагает обеды и ужины в самых правильных прованских ресторанах, где шефы – большие ценители и знатоки местных вин – любовно составляют винную карту и умело компонуют интересное меню только из сезонных продуктов с рынка, которое наилучшим образом сочетается с рекомендуемым вином. Есть и такие, которые без всякой винной карты, только перекинувшись с вами парой фраз, безошибочно определяют, какое вино вам сейчас подать! А кроме традиционных ресторанов мы готовы организовать для вас специальный дегустационный тематический вечер «вино-сыр», где хозяева винного погреба предложат вам продегустировать лучшие местные сыры от фермеров, и каждый сопровождается своим правильным вином, или наоборот – к каждому вину свой сыр, как кому нравится. ☺

Читайте также:  Отдых с детьми

Профессиональная дегустация – не только для профессионалов!

Не обязательно быть профессиональным энологом(*) или сомелье(**), чтобы хорошо разбираться в любимом напитке – вине. Главное – это желание проникнуть в суть вещей и готовность приложить для этого некоторые усилия, и всё окупится!

Практический курс «Введение в основы дегустации», проводимый профессиональным энологом (*) Лаборатории вина и Школы Дегустации Шатонёф-дю-Пап поможет вам освоить технику дегустации, раскрыть свои способности по более тонкому восприятию аромата, цвета, вкуса, а также прикоснуться к таинству процесса изготовления вина. Эти знания и открытия позволят вам более полноценно и сознательно подходить к оценке дегустируемых вин, открывать для себя новые грани и горизонты этого увлекательного мира виноделия. А кроме всего прочего, вы сможете получить от профессионала ответы на свои наболевшие вопросы.
Мы организуем для вас индивидуально или в группе прохождение данного Курса, а также еще других интересных программ познания этих винных апеласьонов с профессионалами.

Примечания:
(*) Энолог — дипломированный специалист по технологии изготовления вин, эксперт в области виноделия.
(**) Сомелье — работник ресторана, ответственный за приобретение, хранение вин и представление их клиенту. Сомелье составляет винную карту, занимается дегустацией вин и даёт рекомендации по выбору напитков посетителям ресторана.

Колоритные места Прованса

Прованс разнообразен и многолик, и в каждое время года природа дарит нам свой неповторимый шарм. В этом путешествии вы увидите средневековые городки Люберона и прогуляетесь «по местам Питера Мэйла», посетите яркий прованский рынок и антикварную столицу Прованса, пройдетесь с тенью Петрарки к источнику горной реки Сорг в маленьком городке на реке, называемом «французская Венеция», устроите пикник посреди виноградников на траве прямо около Шато, пройдетесь по стопам Ван Гога и поднимитесь в Замок менестрелей на горном плато. Вас ждут папский Авиньон, древняя столица Прованса – буржуазный Экс-ан-Прованс.
Ну и, конечно, в зависимости от времени года, когда будет проходить ваше путешествие, вас встретят либо цветущие миндальные рощи, либо красные маковые поля или благоухающие синие лавандовые просторы, оливковые рощи и виноградники посреди холмов и долин.

Читайте также:  Городки Прованса

В стоимость тура входит:

Проживание в шарм-отелях для 2 человек (двухместное размещение).
Автомобиль с водителем-проводником (8 часов в день, все дни).
Трансферы из аэропорта Марселя и обратно от места проживания.
Маршруты поездок на каждый день, с возможностью мобильной корректировки по пути.
Организиция посещений винных доменов с дeгустацией.
Пешие прогулки-экскурсии с сопровождающим (2 прогулки по 3 часа).
Рекомендации лучших мест для посещения (события, рестораны, достопримечательности) с адресами и бронирование их посещения.
Консультирование и телефонная поддержка все время пребывания (французская сим-карта).
Мы не включаем в стоимость авиабилеты и визы, но всегда подскажем вам, как можно добраться, где заказать билеты, как получить французскую визу.

Мы можем поменять в данном предложении буквально всё так, как Вы пожелаете. Мы все спланируем и рассчитаем индивидуально для Вас!

Top.Mail.Ru