Тур для гурманов «Городки Прованса»

Период: январь — декабрь
Продолжительность: от недели до месяца
Стоимость: от € 1300 на человека в неделю (от 4 человек)

Прованс – неповторимый и разный, здесь каждый, вне зависимости от своих пристрастий и вкусов, найдет своё. И в каждое время года здесь можно найти свои неповторимые сезонные продукты и деликатесы!

Для любителей мест, которые дышат историей, есть такие города, как Авиньон, Оранж или Арль. Время в них будто замерло.
Особое наслаждение ждет в Провансе тех, кто любит гулять по улицам. Здесь можно неожиданно выйти, например, к старинному зданию аббатства, увидеть средневековый замок, древнюю синагогу Франции, заброшенную крепость… Невозможно, да и не стоит перечислять все сюрпризы, которые ожидают вас почти в каждом городке Прованса, будь то Горд, Лакост, Карпантра и т.п..

Для тех, кто ищет экстремальных ощущений, есть невероятное Вердонское ущелье – каньон реки Вердон, в глубину доходящий до 700 метров (можно совершить пешую прогулку или спуститься на байдарке по реке).

И, конечно, невозможно забыть о Лазурном береге с его удивительными городками на побережье, невероятно синим и прозрачным морем и белыми скалами, поросшими соснами.

Откройте все секреты Прованса!

Выбирайте, где жить: в великолепных апартаментах или прованском домике в Касси

• Касси – это жемчужина французского средиземноморья, небольшой городок, расположенный в заливе между массивом Каланк и мысом Кап Канай (Cap Canaille) – одним из самых высоких утесов в Европе. Сейчас популярнейший курорт, Касси вырос вокруг маленького рыбацкого порта. Он сохранил свое первоначальное обаяние, некогда привлекавшее сюда знаменитых художников, таких как Дюфи, Синьяк и Дерен. В старом городе можно побродить по улочкам, застроенным домами 17-18 веков.
  При желании мы подберем для вас домик или апартаменты, или прекрасный колоритный отель в любом другом городке Прованса.

Колоритные места Прованса

Прованс разнообразен: бескрайние виноградники Жигонда (Gigondas), серебристые холмы оливковых рощ Нион (Nyons), лавандовые долины, простирающиеся от Вальреа (Valreas) до Вэзон-ля-Ромэн (Vaison-la-Romaine). Огромные скалы, открывающиеся вашему взгляду в Ле Бо (Les Baux), кипарисы и кедры под палящим лазурным небом Арля (Arles) – это делает Прованс уникальным местом для отдыха.

Маленькие городки Прованса, живописные, живущие своей неспешной жизнью, которая, кажется, мало изменилась за последние сто лет, разбросанные среди холмов и виноградников, уютны и привлекательны.

Погреба лучших виноделен Касси и Бандоля с дегустацией вина

• Предметом гордости Касси является белое вино (марка AOC Vin de Cassis), которое считается одним из лучших вин Прованса. Его производят лишь двенадцать хозяйств в окрестностях города. Аккуратные виноградники лоскутным одеялом покрывают окрестные холмы между скалами и морем. Основные сорта белого винограда в Касси: Уньи Блан (Ugni Blanc), Клерет (Clairette) и Марсан (Marsanne).
• Бандольское вино АОС было известно уже в 6 веке до нашей эры и до сих пор считается лучшим красным вином Прованса. Красные вина Бандоль – глубоко окрашенные, с настойчивым ароматом в «молодости», который потом превращается в изумительно тонкий букет. Виноградники, занимающие около 3 тысяч гектаров, тянутся полосой от Тулона до Марселя между пляжами и сосновыми рощами.

Все оттенки прованской кухни

В местных ресторанах вы отведаете как авторские блюда «мишленовских» шеф-поваров, так и традиционные (буйабес, буррида и многое другое) в заведениях, любимых местными жителями. Изобилие рыбы, овощей и фруктов, сливочных сыров и ароматных трав вдохновляют прованских кулинаров на рецепты, известные во всем мире. Близость Италии и историческая связь с этой страной придает прованской кухне неповторимый итальянский акцент (оливковое масло, соусы айоли и руй, пасты и овощные супы). Каждый вечер вы будете ужинать в новом интересном месте!

• Слово «прованский» может описывать неторопливое, созерцательное движение по жизни, приятное времяпрепровождение. Беззаботные и спокойные с виду, люди здесь пылкие и страстные – споры постоянно кипят то тут, то там. Прованский стиль жизни лучше всего отражается в местной кухне.