Ландшафт Прованса разнообразен: уникальные бухты-каланки, ущелья и равнины, лавандовые поля и залитые солнцем пляжи. Здесь расположены несколько заповедников и охраняемых природных зон, среди которых Люберон (горная гряда, простирающаяся на 60 км, с полями лаванды, залежами охры и виноградниками, прославившими парк на весь мир) и Камарг (140 тысяч гектаров пастбищ, дюн и соленых равнин в дельте реки Роны, где обитают черные быки, белые лошади и розовые фламинго).
В Провансе находится красивейшее ущелье в Европе – Вердонское (каньон реки Вердон, 25 км в длину и до 700 м в глубину). Это настоящий рай для людей, предпочитающих активный отдых: сплав на байдарках по реке или восход со снаряжением по известняковым стенам.
Климат в Провансе уникален: здесь практически весь год светит яркое южное солнце. Даже в осенние и зимние месяцы тучи разгоняет ветер Мистраль, который делает воздух свежим, а небо – чистым.